楊五香腸是一道江蘇省東臺市傳統(tǒng)名食，有100多年的歷史。其特點是色澤鮮艷，美味可口。此品列入《中國名食指南》。
東臺市傳統(tǒng)名食。有100多年的歷史。相傳為一姓楊排行老五的巧廚在東臺城專售熏燒肉制品，尤以香腸為著名，人們稱為"楊五香腸"。近年東臺肉制品廠保持"楊五香腸"的傳統(tǒng)制作方法，以精、肥肉8：2配料，加入多種佐料，經(jīng)腌、灌、烘、涼而成。
其特點是色澤鮮艷，美味可口。此品列入《中國名食指南》。
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