悠久的歷史，發(fā)達的交通，繁榮了古鎮(zhèn)的經(jīng)濟，孕育了古鎮(zhèn)的文化。值得安豐人民自豪的是古鎮(zhèn)擁有永載史冊的鹽民哲學(xué)家王艮和平民詩人吳嘉紀(jì)。

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王艮（1483-1540年），字汝止，號心齋，出身鹽丁之家。在那世態(tài)動蕩，民不聊生的歲月里。迫于生計，王艮曾19歲、23歲、25歲時三度販運食鹽，商游山東，拜謁孔廟，發(fā)奮說：“孔子是人，我亦是人”。從此，開始了對人生哲理的獨特探索，38歲時拜王守仁為師，從關(guān)心人民的經(jīng)濟、生活出發(fā)，提出了“百姓日用即道”和“以百姓日用之道為本”的樸素唯物主義命題。2011年12月9日，安豐鎮(zhèn)在東臺迎賓館舉行王艮逝世470周年紀(jì)念活動，省內(nèi)外專家學(xué)者50多人參加紀(jì)念活動。王艮祖籍安豐，泰州學(xué)派創(chuàng)始人，提倡的“百姓日用即道”主張和和諧思想，幾百年來為國內(nèi)外學(xué)者所推崇。活動期間，與會專家學(xué)者參觀了安豐鎮(zhèn)修建的東淘精舍、勉仁堂、祖堂、報德齋等建筑，聽取了安豐鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于近年來修復(fù)完善心齋公園（王艮號心齋）所做工作的介紹，并就各自的研究成果進行了會議交流。

吳嘉紀(jì)（1618-1684年），字賓賢，見解超人，州試第一。1645年4月，清軍攻破揚州古城后，吳嘉紀(jì)隱居家鄉(xiāng)，專工詩作。其家貧，僅有破屋數(shù)椽，不蔽風(fēng)雨，自顏其居為“陋軒”。他苦吟欺騙中，著成風(fēng)格健勁，語言樸素，反映鹽民、災(zāi)民疾苦、揭露清軍暴行的《陋軒詩》。如描寫鹽堿地民勞苦的《絕句》：“白頭灶戶低草房，六月煎鹽的烈火旁。走出門前炎日里，偷閑一刻是乘涼”，詩人以“炎日”之“涼”，烘托出六月煎鹽之苦，成了詩歌史上的絕唱。

王艮、吳嘉紀(jì)的刻苦求知、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的精神代代相傳 ，據(jù)《揚州府志》等統(tǒng)計，明、清以來安豐有進士、舉人逾百名，有著述者達22人， 著作30余部，其中代表性的有袁承業(yè)的《明儒王心齋先生全集》、王元的《投壺譜》 、《大學(xué)淺臆》、王大經(jīng)的《獨善堂文集》袁嘯竹的《嘯竹詩鈔》等。載入《辭?！返挠?2人，載入《中國名人大辭典》的有3人，載入《中國美 術(shù)家大辭典》的有5人?！稏|臺市志》收錄了全市 39名歷史名人，安豐就有10人。

深厚的文化底蘊是安豐人民奮發(fā)向上的精神財富，優(yōu)越的交通優(yōu)勢是安豐經(jīng)濟發(fā)展的后勁所在。黨的十一屆三中全會以來，五萬五千安豐人民加快步伐向現(xiàn)代化目標(biāo)迅跑。 1998年，安豐鎮(zhèn)躍了鹽城市明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)、文明集鎮(zhèn)、新型小城鎮(zhèn)、經(jīng)濟綜合發(fā)展先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)的行列。堅持發(fā)展是硬道理，固農(nóng)業(yè)之本、壯工業(yè)主體、生副業(yè)之財、興三產(chǎn)之利，安豐經(jīng)濟登上了一個新的臺階。