糖塑,俗稱吹糖,亦糖亦畫,可觀可食。糖塑以麥芽糖為原料,將糖加熱使其變軟,調(diào)入不同色素,經(jīng)由糖塑藝人吹、拉、搓、捏、剪等技藝塑制成形。
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創(chuàng)作題材上,大多數(shù)以花鳥草蟲、飛禽走獸為主,作品大多清澈透明,形象逼真,色彩鮮明,具有鮮明的民族特色。2018年,里下河糖塑入選鹽城市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝項目名錄。
糖塑,最早見于唐宋古籍中"糖供"的記載,是古代用于祭祀的貢品。
到元末明初時期,相傳朱元璋的軍師劉伯溫在面對敵人攻城時,扎制糖稻草人,用空城計嚇退敵兵。此役后,糖塑吹糖人這種技法便在民間流傳下來,糖塑藝人敬劉伯溫為祖師,并代代相傳而流傳至今。
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