安豐古鎮(zhèn)位于東臺市西部中段，沿海高速、新長鐵路貫穿其間，204國道與333省道，串場河與通榆河在該鎮(zhèn)交匯。鎮(zhèn)城面積71.2平方公里，鎮(zhèn)區(qū)面積10平方公里，5.4萬人口。2007年6月9日，國家建設部、文物局批準并授予安豐鎮(zhèn)為第三批“中國歷史文化名鎮(zhèn)”稱號。

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安豐古鎮(zhèn)成陸于新石器時代，古名小淘浦，漢初以煮鹽入史，南宋設小淘鹽場，元代名安豐鹽課司。明清以鹽名市而賦甲淮南中十場，今以高效農(nóng)業(yè)、禽畜業(yè)、紡織業(yè)、生物制藥業(yè)興盛。

該鎮(zhèn)現(xiàn)存歷史街道4處，古巷道38條，明清建筑30余處。以古南石橋大街為中軸、鮑氏建筑群為代表的15萬多平方米古建筑群，盡顯晉徽商賈與淮夷本土建筑流派相融合的獨特風貌。

安豐明清古街位于安豐老街南端，由南石橋大街河北玉街兩段組成，是安豐“七里長街”保留最完好的一部分。全長近500米，中間一段保留石板街面。街東有巷道7條，街區(qū)內(nèi)有省文保單位—鮑氏大樓，鹽城市文保單位—吳氏宗祠（明末清初鹽民詩人吳嘉紀家祠），名人故居—畫家戈湘嵐、毛主席像章紀念館、中華煙標館、麥秸畫展示館、鹽課司、古戲臺等13個展館。安豐古鎮(zhèn)年接待游客量超過80萬人次。

鮑氏大樓

鮑氏大樓由當?shù)厍迥┬悴捧U蘊皋先祖于清道光三十年(1850)營造，時作錢莊之用。外觀高墻四圍，設內(nèi)外墻門二重，外墻門南向位于東首，門墻門東向，與外墻門成直角。門內(nèi)共南北2進，第一進大廳，對面為雜屋；第二進樓廳，中間有墻門相隔，天井狹長。兩廳均為抬梁式結構，用料碩大，樓廳用月梁。在第二進西側上下廂房的磚墻處，辟有暗門可通向隔壁花廳?；◤d西側原有更大規(guī)模樓房，已毀。三進十八間,整個面積414．5平方米。裝修精致，磚雕、木飾尤為精美，具有明顯的徽式建筑特色；既反映出清末當?shù)厣唐方?jīng)濟較發(fā)達的歷史，又給人以美的享受，具有重要價值。

地址：東臺市安豐鎮(zhèn)王家巷1號

下灶蠶豆

東臺市安豐鎮(zhèn)下灶村獨有的特產(chǎn)。明清時被列為"貢品"。這種蠶豆，粒形扁圓，大如拇指，豆身中間略呈凹陷，形似牛腳，俗名"牛腳扁"。奇異的是，若把"牛腳扁"換一個地方種植，就是與下灶村一埂之隔，長出來卻面目全非，不是顆粒較小，就是味道不佳。當年，這里的寺廟庵堂都競相選用"牛腳扁"豆瓣做湯下面，湯白如乳，其味鮮美。興化學士李春芳來安豐求學于王艮門下，每逢青豆上市時，師生兩人最喜采食品賞。

后來，李春芳當上宰相，就把"牛腳扁"大蠶豆進貢給皇帝，得到贊賞。從此"下灶蠶豆"年年進貢，并還指派1購運青豆和干豆，作御膳之用。明清兩朝，皆沿用此豆。那時的下灶村，成了"御豆園"。