樓王鯽魚為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)。樓王鯽魚品種以異育銀鯽為主，該魚具有良好的雜種優(yōu)勢，增產(chǎn)效果明顯，且肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，離水存活時(shí)間長，可在低溫、無水條件下中短途運(yùn)輸活魚。

樓王鎮(zhèn)境內(nèi)水網(wǎng)密布，水源充沛，水質(zhì)清新，鯽魚養(yǎng)殖采取常規(guī)和快速養(yǎng)魚相結(jié)合的放養(yǎng)方式,多品種、小魚種合理密放混養(yǎng),降低放種重量,增加生長倍數(shù),縮短養(yǎng)殖周期,以放常規(guī)仔口魚種為主,擴(kuò)大羅非魚、白鯽放養(yǎng)量。

樓王為“鹽都現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園”之一，2012年被省政府確定為省級(jí)產(chǎn)業(yè)園，成為鹽城市首家省級(jí)產(chǎn)業(yè)園。