便民
冷鏈?zhǔn)称钒男?/h1>
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作者：戲終人易散
2021-01-19
老鹽城
冷鏈?zhǔn)称钒男?
圖片由網(wǎng)友“戲終人易散”提供
所謂“冷鏈”，主要是指在生產(chǎn)，運(yùn)輸，銷售和儲(chǔ)存的整個(gè)過程中，將各種生鮮食品的溫度控制在0℃-4℃范圍內(nèi)，以保持食品的新鮮度和口感。 食物的最大程度。
當(dāng)前適用于冷鏈的食品范圍包括：
初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜，水果； 肉，禽，蛋； 水產(chǎn)品； 花卉和幼苗。
加工食品：速凍食品； 包裝的禽，肉，水產(chǎn)品等熟食； 冰淇淋，飲料，乳制品； 各種糕點(diǎn)，各種食品材料和快餐材料。
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