亞硝酸鹽又稱為工業(yè)鹽，誤把亞硝酸鹽當作食鹽使用以后會引起中毒。亞硝酸鹽中毒的潛伏期長短不等，按照攝入亞硝酸鹽的量而定，常者可以達到1-2天，也就是吃了亞硝酸鹽以后1-2天才發(fā)病，短者僅十余分鐘。

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亞硝酸鹽常見的癥狀

最典型的表現(xiàn)為發(fā)紺，也就是患者的顏面、口唇以及全身皮膚極度的青紫，其他癥狀還有胸悶、呼吸困難、呼吸急促、頭暈、頭痛、心悸等。中毒嚴重者，患者還可以出現(xiàn)惡心嘔吐、心率變慢、心律不齊、煩躁不安、血壓降低、肺水腫、休克、驚厥或者抽搐昏迷，最后可因呼吸循環(huán)衰竭而死亡。

亞硝酸鹽解毒方法

亞硝酸鹽中毒后要通過洗胃，其它治療針對中毒的程度，用不同的的藥解救，包括用美藍等制劑等，還有其它的器官的損害，針對相應器官損害的程度，或者它的情況做具體的臨床的治療。