雪松牌溏心皮蛋為濱?？h食品公司再制蛋加工廠傳統(tǒng)產(chǎn)品。選用新鮮鴨蛋，經(jīng)配制料液，澆鹵泡蛋等若干工序精制而成。主要特點(diǎn)是去殼后蛋體完整，蛋白凝固為半透明體，呈茶綠色或棕褐色。較堅(jiān)韌，有彈性，蛋黃為溏心，略帶硬心。在蛋黃、蛋白中伴有松柏枝狀花紋，食味清涼，須嫩鮮美，色、香、味俱全。咸味較低，蛋黃呈橙黃色，蛋白半透明，有松柏枝狀花紋，色味俱佳。1983年獲省商業(yè)廳的名特食品，1984年榮獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)食品證書。遠(yuǎn)銷新加坡、馬來(lái)西亞、澳大利亞等國(guó)。