6月11日，大豐區(qū)三龍鎮(zhèn)組織食安辦、安監(jiān)辦、派出所、衛(wèi)生院等對轄區(qū)內(nèi)丫丫西點(diǎn)坊、萬家樂超市、銀座酒樓等餐飲單位開展食品安全檢查。這是該鎮(zhèn)夯實(shí)餐飲食品安全監(jiān)管的舉措之一。

圖片由網(wǎng)友“瞎扒愣@”提供

今年以來，三龍鎮(zhèn)圍繞“餐飲業(yè)食品安全提升工程”這條主線，提高餐飲業(yè)食品安全監(jiān)管能力，提升全鎮(zhèn)餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。

該鎮(zhèn)按照“依法、便民、高效”的原則實(shí)施食品經(jīng)營許可和小經(jīng)營店登記、小攤點(diǎn)備案事項；加強(qiáng)餐飲食品安全風(fēng)險量化分級管控，對取得食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照的食品銷售類經(jīng)營者，形成食品安全風(fēng)險分級覆蓋，動態(tài)管理率達(dá)100%；按照監(jiān)督檢查計劃加強(qiáng)餐飲食品安全風(fēng)險分級管理，杜絕重大食品經(jīng)營安全事故發(fā)生。督促落實(shí)餐飲服務(wù)經(jīng)營者的主體責(zé)任，推進(jìn)“明廚亮灶”工程建設(shè)，做好校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程和管理改造，接受社會監(jiān)督，確保全鎮(zhèn)中小學(xué)、幼兒園實(shí)現(xiàn)全覆蓋。