疾控專家提醒,市民在選購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí):
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1.查看檢驗(yàn)檢疫證明,切忌購(gòu)買來(lái)源不明的食品;
2.接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí),備好口罩和一次性手套;
3.冷鏈?zhǔn)称返耐獍b恢復(fù)到0℃以上時(shí),再進(jìn)行消毒;
4.加工烹飪時(shí),保持場(chǎng)所通風(fēng);
5.儲(chǔ)存容器、刀具等也要加熱蒸煮消毒。
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