在第十八屆中國國際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)交易會期間,中國糧食行業(yè)協(xié)會舉辦“特色產(chǎn)業(yè)市縣發(fā)布會”,建湖縣被命名為“中國蝦稻米之鄉(xiāng)”。
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近年來,建湖縣政府注重生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展,采取稻蝦輪作方式,推進(jìn)“稻蝦共生”生態(tài)農(nóng)業(yè)。
稻谷收獲后秸稈還田、冬季灌水,既肥水養(yǎng)蝦,又殺滅殘存害蟲,減少次年蟲害;小龍蝦褪換甲殼和排泄物為水稻提供有機(jī)肥料,更重要的是小龍蝦的生存制約了田間農(nóng)藥化肥的施用,使“綠色水稻”和“綠色水產(chǎn)”協(xié)同發(fā)展,在這獨(dú)特的地理環(huán)境和稻蝦共生模式下,生長出來的蝦稻米,是名副其實(shí)的“生態(tài)米、安全米、放心米”!
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